歪果仁在中国的吃吃喝喝 哪些是他们钟爱的菜
摘要: 中国是美食大国，南北方的饮食文化差异也非常大，只要会做中国菜，在老外的眼里，你就是男神or女神。有很多貌似我们都已经忘却了的中国传统菜，在外国人眼中却是绝对的超级美食！乍眼看去，这种深咖啡色、皱巴巴的东 ...
| 中国是美食大国，南北方的饮食文化差异也非常大，只要会做中国菜，在老外的眼里，你就是男神or女神。有很多貌似我们都已经忘却了的中国传统菜，在外国人眼中却是绝对的超级美食！ 霉干菜 乍眼看去，这种深咖啡色、皱巴巴的东西一点也不像什么食材，倒更像是烟草。但是凑近一闻，那种浓烈的香气就告诉你，它是用来烹饪的好东西。霉干菜是浙江绍兴的特产，它和米酒、鱼干、臭豆腐等一样，在当地人家的餐桌上十分常见。 很多外国人吃霉干菜扣肉的时候第一次尝到了霉干菜的味道，简直用惊为天人来形容！五花肉甜度适当、肥而不腻，与霉干菜的咸味及发酵而生的香味交融在一起，给感官带来了一次完美的体验。 夫妻肺片 传说很久以前一对成都夫妻做出了这种非常美味的四川冷菜，后得名“夫妻肺片”。制作夫妻肺片的材料有薄牛肉片及牛杂——包括牛心、牛肺、以及牛肚。将这些食材经过辣椒油、四川辣椒、黑醋及芝麻油的调味后，再撒上碎花生，这道四川经典冷菜就完成了。在成都，你可以在许多“苍蝇馆子”里尝到这道前菜，这些小馆子的卫生环境虽然不忍直视，但是菜肴绝对美味。 |
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